![[ĐÃ ĐÓNG ĐĂNG KÝ] Beyond the Plate: Khám phá hương vị và câu chuyện phía sau Bữa tiệc Zero Waste của VietHarvest](https://www.vietharvest.com/wp-content/uploads/2025/05/Zero-Waste-Dinner-Invitation-Website-1.jpg "Zero Waste Dinner Invitation (Website) (1)")
05 May [ĐÃ ĐÓNG ĐĂNG KÝ] Beyond the Plate: Khám phá hương vị và câu chuyện phía sau Bữa tiệc Zero Waste của VietHarvest
Không chỉ tập trung vào việc giải cứu thực phẩm dư thừa, VietHarvest còn mong muốn lan tỏa lối sống bền vững và có trách nhiệm hơn với cộng đồng. Tầm nhìn này được thể hiện rõ nét qua Bữa tiệc Zero Waste diễn ra vào ngày 17/5 tại nhà hàng Lubu (Thảo Điền, TP. Hồ Chí Minh). Hơn cả một bữa tối, sự kiện là nơi hội tụ của sáng tạo ẩm thực, trách nhiệm môi trường và những giá trị tích cực dành cho cộng đồng.
![[ĐÃ ĐÓNG ĐĂNG KÝ] Beyond the Plate: Khám phá hương vị và câu chuyện phía sau Bữa tiệc Zero Waste của VietHarvest](https://www.vietharvest.com/wp-content/uploads/2025/05/KPP06527-800x600.jpg "KPP06527")
Zero Waste – không chỉ là một xu hướng
Lãng phí thực phẩm đang là vấn đề toàn cầu, với khoảng 1/3 lượng thực phẩm sản xuất ra bị bỏ đi mỗi năm, gây thiệt hại hàng nghìn tỷ USD và chiếm khoảng 10% lượng phát thải khí nhà kính toàn cầu. Tại Việt Nam, TP. Hồ Chí Minh thải ra khoảng 5.000 tấn thực phẩm mỗi ngày, đặt ra thách thức lớn về môi trường và an ninh lương thực.
Thông qua Bữa tiệc Zero Waste, VietHarvest mong muốn truyền cảm hứng bằng một cách tiếp cận tích cực: ẩm thực bền vững hoàn toàn có thể song hành cùng trải nghiệm fine dining.
GẶP GỠ NHỮNG ĐẦU BẾP TÀI HOA ĐẰNG SAU BỮA TIỆC
Sự kiện quy tụ những tên tuổi nổi bật trong cộng đồng ẩm thực TP. Hồ Chí Minh, gồm bếp trưởng Julien Perraudin (Quince Saigon), Trần Bá Kiệt (Lubu Restaurant) và Tru Lang (Mua Craft Sake), cùng sự tham gia của Antonis Tsakiridis. Các đầu bếp sẽ cùng xây dựng một thực đơn lấy cảm hứng từ ẩm thực Hy Lạp, biến những nguyên liệu thường bị bỏ đi thành các món ăn tinh tế, giàu sáng tạo.
TRẢI NGHIỆM ẨM THỰC KHÁC BIỆT:
Bữa tiệc Zero Waste không chỉ là một bữa ăn, mà là trải nghiệm bữa ăn sang trọng không rác thải, với thực đơn nhiều món được thiết kế theo nguyên tắc bền vững, kết hợp cùng các hoạt động tương tác và không gian kết nối cộng đồng. Toàn bộ số tiền gây quỹ từ sự kiện sẽ được dùng để hỗ trợ sứ mệnh của VietHarvest trong việc cứu thực phẩm và hỗ trợ các cộng đồng yếu thế.
![[ĐÃ ĐÓNG ĐĂNG KÝ] Beyond the Plate: Khám phá hương vị và câu chuyện phía sau Bữa tiệc Zero Waste của VietHarvest](https://www.vietharvest.com/wp-content/uploads/2025/05/1741858339473447608597498421788-800x506.jpg "1741858339473447608597498421788")
cùng vietharvest trải nghiệm bữa tối đầy ý nghĩa:
VietHarvest trân trọng mời Quý thực khách tham gia một buổi tối ẩm thực Zero Waste đặc biệt, nơi hương vị, sáng tạo và trách nhiệm cộng đồng hòa quyện.
THỜI GIAN: 18:00, ngày 17/5
ĐỊA ĐIỂM: Lubu Restaurant, Thảo Điền, TP. Hồ Chí Minh
GIÁ VÉ: 1.800.000 VNĐ/người (chưa VAT)
CÁCH ĐẶT CHỖ THAM DỰ
• Cách 1: Nhấn vào [đường link này] để điền thông tin đặt chỗ và thực hiện thanh toán.
• Cách 2: Nhanh hơn, quét QR code kèm theo ứng dụng ngân hàng của bạn để thanh toán trực tiếp. Nhân viên của chúng tôi sẽ liên hệ lại để xác nhận và hỗ trợ thêm nếu cần.
• Số tiền chuyển khoản: 1.800.000 VND/người (chưa bao gồm VAT) hoặc VND/người (có VAT)
• Nội dung chuyển khoản: Họ tên – số lượng người – số điện thoại
VIETHARVEST rất hân hạnh được đón tiếp Qúy khách !
![[ĐÃ ĐÓNG ĐĂNG KÝ] Beyond the Plate: Khám phá hương vị và câu chuyện phía sau Bữa tiệc Zero Waste của VietHarvest](https://www.vietharvest.com/wp-content/uploads/2025/05/QR-9088888688688-MB-1000x500.png "QR – 9088888688688 – MB")